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欧宝体育_印度石斑鱼有毒吗?印度石斑鱼多少钱一斤?

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印度石斑鱼剧毒吗?印度石斑鱼是石斑鱼中的一种,我们有时看见媒体报道不吃石斑鱼中毒的情况,只不过不吃石斑鱼可能会中毒,石斑鱼本身没毒性,其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼不吃海藻,大鱼吃小鱼,石斑鱼因此也吃进了毒素,因此我们在不吃印度石斑鱼时,为了谨防中毒,最差是将印度石斑鱼的卵及内脏清扫整洁。

印度石斑鱼多少钱一斤?市场上印度石斑鱼价格在80-150元/斤,明确价格跟石斑鱼的产地、规格等其它因素有关。印度石斑鱼爱吃的作法1、清蒸印度石斑鱼作法:印度石斑鱼放到砧板上拍晕,放到70度的热水中略毛巾,放入,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根斩断,用竹筷从口往鳃部挂至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗涤,用盐将鱼身抹烘。用长盘1个,斜架上筷两根,将鱼放进,马利亚上姜丝,用花生油(10克)拌在鱼身上,放进蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一起放进蒸笼,以旺火蒸约8分钟至恰熟,放入,马利亚上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁才可上席。

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2、泡菜蒸印度石斑鱼作法:葱洗涤切段;辣椒洗涤切段;姜洗涤切片;印度石斑鱼洗涤,在鱼身上划出2斜刀,力道需至鱼骨处,但无法截断可用。在锅中放入大约1/2锅的油量,烧热,放进作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟,捞出并将油沥干可用。热油锅,再行放进葱段、辣椒段及姜片爆香,再行放进作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味A大火烧腊后才可起锅,液上香油,淋上香菜才可。

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3、红烧印度石斑鱼作法:将印度石斑鱼洗涤,重新加入盐、配料、姜丝、花椒油炸一小时左右,葱姜蒜切丝待用。锅内敲适度油,烧至九成热滑入石斑鱼,文火煎烧,两面煎烧至微黄色,放进腊花椒、腊红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉,烧煮一会熟透,再行重新加入清水中火焖烧待缴汤时敲少许盐,装盘,撒上青红椒丝才可。印度石斑鱼营养非常丰富,口感独有,是颇受消费者青睐的石斑鱼品种,大家要是讨厌可以去出售一条回去食用。

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